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COMBOS

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COMBO PA´BRAVO YO (Para 4 pax)

COMBO PA´BRAVO YO (Para 4 pax)

– 1 POLLO A LA BRASA – PAPAS FRITAS 500GR – 2 CHORIZOS – ARROZ CHAUFA TIA VENENO – ENSALADA / VINAGRETA – SALSA 88 UCHU / QHARI – CHICHA MORADA 1L – KETCHUP / MAYONESA / MOSTAZA
37,90
COMBO GAVILÁN POLLERO (Para 4 pax)

COMBO GAVILÁN POLLERO (Para 4 pax)

- 1 POLLO A LA BRASA - PAPAS FRITAS 500 gramos - 2 CHORIZOS - ENSALADA / VINAGRETA - SALSA 88 UCHU / QHARI / ROCOTO - AGUA DE CEBADA 1L - KETCHUP / MAYONESA / MOSTAZA
28,90
COMBO DUO (Para 2 pax)

COMBO DUO (Para 2 pax)

1/2 POLLO A LA BRASA PAPAS FRITAS 250gr 1 CHORIZO ENSALADA / VINAGRETA SALSA 88 UCHU / QHARI REFRESCO MARACUYA 500 ml KETCHUP / MAYONESA / MOSTAZA
17,90
cebiche-carretillero en humo pollos a la brasa parrillas en puente vallecas nueva numancia pacifico zona madrid centro atocha

CEBICHE CARRETILLERO

Pescado / Leche de tigre / Rocoto / Ají Limo
16,90

BRASA

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1 POLLO COMPLETO

1 COMBO POLLO COMPLETO

POLLO A LA BRASA CON PAPAS FRITAS & ENSALADA CRIOLLA – CREMAS POLLO A LA BRASA PAPAS FRITAS ENSALADA CRIOLLA SALSA 88 (UCHU, QHARI, VINAGRETA)
24,90
POLLO A LA BRASA

POLLO A LA BRASA SÓLO

12,90

ENSALADAS

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HOY COMENZAMOS LA DIETA

HOY COMENZAMOS LA DIETA

Lechuga iceberg / Zanahoria / Pepino / Rabanito / Tomate / Terminado con vinagre super power
6,00

CRIOLLO

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AEROPUERTO

AEROPUERTO

Arroz salteado con tallarines y pollo terminado con salsa de soja y aromatizado con sésamo
14,90
ARROZ CHAUFA (La Tía Veneno)

ARROZ CHAUFA (La Tía Veneno)

Arroz salteado con pollo terminado con salsa de soja y aromatizado con sésamo.
14,50

PIQUEOS

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COSTILLAS BBQP

COSTILLAS BBQP

Jugosa 1/2 costilla de cerdo macerada con salsa peruana terminada con una barbacoa de rocoto con todo el sabor de la parrilla.
12,90
SALCHIPAPA

SALCHIPAPA

Papa frita casera con salchicha alemana y chorizo con todas la cremas
8,90
CAUSA POLLERA

CAUSA POLLERA

Causa de pollo a la brasa típica con toque de lima y trozos de aguacate.
8,50
SERRANITO

SERRANITO

Queso fresco en dados , terminado con choclo mantequilla aromatizada a la parrilla.
7,00

ALITAS BOEING 747

Alitas de cocinadas a baja temperatura luego fritas con un chutney de mango y ají limo.
7,00
CHORIZO CRIOLLO

CHORIZO CRIOLLO

Criollo como el jefe pero bien picoso macerado en cerveza rubia como a él le gusta
5,20

ANTICUCHOS

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MOLLEJITA

MOLLEJITA

Molleja de pollo a la parrilla cocinada a baja temperatura.
12,00

RACHI

Librillo cocinado en parrilla con salsa anticuchera ibérico papas.
12,00
CORAZÓN

CORAZÓN

Anticucho de corazón de ternera con papas.
10,00

EXTRAS

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PAPAS FRITAS

PAPAS FRITAS

Riquísimas papas fritas marcadas y luego terminadas en freidora dándole un toque de sal
5,00

POSTRES

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3 LECHES

3 LECHES

5,00
TARTA DE CHOCOLATE

TARTA DE CHOCOLATE

5,00
MOUSSE DE LÚCUMA

CHEESECAKE DE LÚCUMA

Puro sabor a lúcuma con toques a vainilla y bizcocho de cacao amargo y fresa liofilisada.
5,00

SALSAS

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PACK 5 SALSAS

PACK 5 SALSAS

5,00

Bebidas

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Chicha morada 1L

Chicha morada 1L

8,00
INCA KOLA

INCA KOLA

Bebida peruana con el sabor de toda nuestra niñez que hemos vivido en Perú.
3,50
CUSQUEÑA RUBIA

CUSQUEÑA RUBIA

Cerveza Premium de Perú. 100% de cebada, es una cerveza rubia tipo Lager Pilsen - 4,8% Alc.
3,50
CUSQUEÑA NEGRA

CUSQUEÑA NEGRA

Cerveza Premium de Perú. 100% de maltas de cebada tostadas y maltas de cebada caramelo - 5,6% Alc.
3,50

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