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MÁS VENDIDOS

 

COMBOS

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COMBO PA´BRAVO YO (Para 4 pax)

  • 1 POLLO A LA BRASA
  • PAPAS FRITAS 500GR
  • 2 CHORIZOS
  • ARROZ CHAUFA TIA VENENO
  • ENSALADA / VINAGRETA
  • SALSA 88 UCHU / QHARI
  • CHICHA MORADA 1L
  • KETCHUP / MAYONESA / MOSTAZA
€34,90
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pollos asados a la brasa

COMBO GAVILÁN POLLERO (Para 4 pax)

  • 1 POLLO A BRASA
  • PAPAS FRITAS 500 gramos
  • 2 CHORIZOS
  • ENSALADA / VINAGRETA
  • SALSA 88 UCHU / QHARI / ROCOTO
  • AGUA DE CEBADA 1L
  • KETCHUP / MAYONESA / MOSTAZA
€25,90
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COMBO DUO (Para 2 pax)

  • 1/2 POLLO A BRASA
  • 1 PAPAS FRITAS 250gr
  • 1 CHORIZO
  • ENSALADA / VINAGRETA
  • SALSA 88 UCHU / QHARI
  • REFRESCO MARACUYA 500 ml
  • KETCHUP / MAYONESA / MOSTAZA
€14,90
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BRASA

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POLLO A LA BRASA CON PAPAS FRITAS & ENSALADA CRIOLLA – CREMAS

  • POLLO A LA BRASA
  • PAPAS FRITAS
  • ENSALADA CRIOLLA
  • SALSA 88 (UCHU, QHARI, VINAGRETA)
€7,20-€21,90
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POLLO A LA BRASA

1 POLLO A LA BRASA
€11,90
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ENSALADAS

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HOY COMENZAMOS LA DIETA

Lechuga iceberg / zanahoria / pepino / rabanito / quinua tostada/ tomate terminado con vinagre super power
€6,00
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CRIOLLO

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AEROPUERTO

Arroz salteado con tallarines y pollo terminado con salsa de soja y aromatizado con sésamo
€14,50
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ARROZ CHAUFA (La Tía Veneno)

Arroz salteado con pollo terminado con salsa de soja y aromatizado con sésamo
€14,00
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PIQUEOS

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COSTILLAS BBQP

  Jugosa 1/2 costilla de cerdo macerada con salsa peruana terminada con una barbacoa de rocoto con todo el sabor de la parrilla.
€12,00
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CAUSA POLLERA

  Causa de pollo a la brasa típica con toque de lima y trozos de aguacate.
€8,00
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SALCHIPAPA

Papa frita casera con salchicha alemana y chorizo con todas la cremas
€8,00
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Alitas Boeing 747

Alitas cocinadas a baja temperatura y luego fritas con una Chutney de mango y ají limo.
€7,00
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SERRANITO

Queso fresco en dados , terminado con choclo mantequilla aromatizada a la parrilla.
€7,00
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Chorizo Criollo

CHORIZO CRIOLLO

Criollo como el jefe pero bien picoso macerado en cerveza rubia como a él le gusta. 1 Unidad
€5,00
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ANTICUCHOS

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RACHI

Librillo cocinado en parrilla con salsa anticuchera ibérico papas
€12,00
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MOLLEJITA

Molleja de pollo a la parrilla cocinada a baja temperatura
€10,00
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CORAZÓN

Anticucho de corazón de ternera con papas
€8,00
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EXTRAS

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PAPAS FRITAS

Riquísimas papas fritas marcadas y luego terminadas en freidora dándole un toque de sal
€5,00
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POSTRES

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Cheesecake de Lúcuma

Base de una crema fina de lúcuma con queso, acompañado de tierra de oreo y crujiente de canela.
€4,50
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TARTA DE CHOCOLATE

Tradicional tarta de cacao peruano con un fudge de chocolate.
€4,50
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TARTA DE TRES LECHES

Bizcocho de vainilla empapado de tres tipos de leches condensada, evaporada y entera, cubiertas de chantilly con aromas de canela.
€4,50
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SALSAS

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SALSAS HUMO
€1,00-€4,99
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Bebidas

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CERVEZAS «CUSQUEÑA RUBIA» – Pack de 6 uds.

Lo mejor se comparte y que mejor de tener esta experiencia de 6 unidades para compartir en gran compañía
€18,00
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Refresco de Maracuya en HUMO by Jhosef

REFRESCO DE MARACUYÁ

Refresco de maracuyá natural con toques de zumo de lima
€4,00-€7,00
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CHICHA MORADA

Bebida a base maíz morado aromatizado con piña y canela, bebida de los peruanaza
€4,00-€7,00
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CERVEZA CUSQUEÑA NEGRA

Cerveza Premium de Perú. 100% de maltas de cebada tostadas y maltas de cebada caramelo - 5,6% Alc.
€3,50
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INCA KOLA

Bebida peruana con el sabor de toda nuestra niñez que hemos vivido en Perú. Lata (355ml)
€3,50
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CERVEZA CUSQUEÑA RUBIA

Cerveza Premium de Perú. 100% de cebada, es una cerveza rubia tipo Lager Pilsen - 4,8% Alc.
€3,50
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