SUGERENCIAS

 

COMBOS

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34,90

COMBO PA´BRAVO YO (Para 4 pax)

  • 1 POLLO A LA BRASA
  • PAPAS FRITAS 500GR
  • 2 CHORIZOS
  • ARROZ CHAUFA TIA VENENO
  • ENSALADA / VINAGRETA
  • SALSA 88 UCHU / QHARI
  • CHICHA MORADA 1L
  • KETCHUP / MAYONESA / MOSTAZA
pollos asados a la brasa
25,90

COMBO GAVILÁN POLLERO (Para 4 pax)

  • 1 POLLO A BRASA
  • PAPAS FRITAS 500 gramos
  • 2 CHORIZOS
  • ENSALADA / VINAGRETA
  • SALSA 88 UCHU / QHARI / ROCOTO
  • AGUA DE CEBADA 1L
  • KETCHUP / MAYONESA / MOSTAZA
14,90

COMBO DUO (Para 2 pax)

  • 1/2 POLLO A BRASA
  • 1 PAPAS FRITAS 250gr
  • 1 CHORIZO
  • ENSALADA / VINAGRETA
  • SALSA 88 UCHU / QHARI
  • REFRESCO MARACUYA 500 ml
  • KETCHUP / MAYONESA / MOSTAZA

BRASA

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7,20-21,90

POLLO A LA BRASA CON PAPAS FRITAS & ENSALADA CRIOLLA – CREMAS

  • POLLO A LA BRASA
  • PAPAS FRITAS
  • ENSALADA CRIOLLA
  • SALSA 88 (UCHU, QHARI, VINAGRETA)
11,90

POLLO A LA BRASA

1 POLLO A LA BRASA

ENSALADAS

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12,00

TIKISMIKIS

Espárrago perucho / shiitake / pimiento / calabacín / Tomate terminados en parrilla
6,00

HOY COMENZAMOS LA DIETA

Lechuga iceberg / zanahoria / pepino / rabanito / quinua tostada/ tomate terminado con vinagre super power

CRIOLLO

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14,50

AEROPUERTO

Arroz salteado con tallarines y pollo terminado con salsa de soja y aromatizado con sésamo
14,00

ARROZ CHAUFA (La Tía Veneno)

Arroz salteado con pollo terminado con salsa de soja y aromatizado con sésamo

PIQUEOS

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12,00

COSTILLAS BBQP

  Jugosa 1/2 costilla de cerdo macerada con salsa peruana terminada con una barbacoa de rocoto con todo el sabor de la parrilla.
8,00

CAUSA POLLERA

  Causa de pollo a la brasa típica con toque de lima y trozos de aguacate.
8,00

SALCHIPAPA

Papa frita casera con salchicha alemana y chorizo con todas la cremas
7,00

SERRANITO

Queso fresco en dados , terminado con choclo mantequilla aromatizada a la parrilla.
Chorizo Criollo
5,00

CHORIZO CRIOLLO

Criollo como el jefe pero bien picoso macerado en cerveza rubia como a él le gusta

ANTICUCHOS

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12,00

RACHI

Librillo cocinado en parrilla con salsa anticuchera ibérico papas
10,00

MOLLEJITA

Molleja de pollo a la parrilla cocinada a baja temperatura
8,00

CORAZÓN

Anticucho de corazón de ternera con papas

EXTRAS

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6,00

ASADITAS

Patatas asadas a la parrilla con comino y pimienta.
5,00

PAPAS FRITAS

Riquísimas papas fritas marcadas y luego terminadas en freidora dándole un toque de sal

POSTRES

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4,50

Cheesecake de Lúcuma

Base de una crema fina de lúcuma con queso, acompañado de tierra de oreo y crujiente de canela.
4,50

TARTA DE CHOCOLATE

Tradicional tarta de cacao peruano con un fudge de chocolate.

4,50

TARTA DE TRES LECHES

Bizcocho de vainilla empapado de tres tipos de leches condensada, evaporada y entera, cubiertas de chantilly con aromas de canela.

SALSAS

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1,00-4,99

SALSAS HUMO

Bebidas

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18,00

CERVEZAS «CUSQUEÑA RUBIA» – Pack de 6 uds.

Lo mejor se comparte y que mejor de tener esta experiencia de 6 unidades para compartir en gran compañía
Refresco de Maracuya en HUMO by Jhosef
4,00-7,00

REFRESCO DE MARACUYÁ

Refresco de maracuyá natural con toques de zumo de lima
4,00-7,00

CHICHA MORADA

Bebida a base maíz morado aromatizado con piña y canela, bebida de los peruanaza
3,50

CERVEZA CUSQUEÑA NEGRA

Cerveza Premium de Perú. 100% de maltas de cebada tostadas y maltas de cebada caramelo - 5,6% Alc.
3,50

INCA KOLA

Bebida peruana con el sabor de toda nuestra niñez que hemos vivido en Perú. Lata (355ml)
3,50

CERVEZA CUSQUEÑA RUBIA

Cerveza Premium de Perú. 100% de cebada, es una cerveza rubia tipo Lager Pilsen - 4,8% Alc.

Realizamos entregas en:

28001, 28002, 28004, 28005, 28006, 28007, 28008, 28009, 28010, 28012, 28013, 28014, 28015, 28016, 28017, 28018, 28020, 28026, 28027, 28028, 28030, 28036, 28037, 28038, 28043, 28045, 28046, 28053

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